Сытная запеканка из брюссельской капусты
30 минут.
Ингредиенты
Брюссельская капуста
250-300 г.
Шпикачки «Москворецкие»
2 шт.
Куриное яйцо
1 шт.
Сливочное масло
20 г.
Молоко
100-150 мл
Мука
½ ст. ложки
Мускатный орех
на кончике ножа
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления:
- Шаг 1. Брюссельскую капусту вымыть и отварить в кипящей подсоленной воде 10-15 минут
- Шаг 2. Соус: растопить в сковороде сливочное масло, поджарить в нем муку. Затем влить молоко, помешивая. На слабом огне проварить минуты 3, добавить соль и мускатный орех по вкусу.
- Шаг 3. Колбасные изделия нарезать некрупными кусочками. Капусту немного остудить и нарезать половинками.
- Шаг 4. Выложить капусту в форму для выпекания вместе с нарезанными сосисками. В остывший соус вбить яйцо, тщательно перемешать. Залить получившейся смесью капусту с сосисками и отправить в разогретую духовку.
- Шаг 5. Готовить при температуре 200 градусов около 15 минут, готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью. Блюдо подавать горячим с соусами и зеленью.
Хотите поделиться своим рецептом?
Напишите нам!