Шаг 1.
Картофель отварить до полу готовности в подсоленной воде .
Шаг 2.
Залить в кастрюле рульку водой таким образом, чтобы вода её прикрыла. Довести воду до кипения и варить рульку на очень слабом огне около 2 часов (следим, чтобы рулька не переварилась).
Шаг 3.
Смешать все ингредиенты для маринада (брусничное пюре, мед, чеснок, тимьян, соль).
Шаг 4.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Рульку и картофель кладём в форму для запекания, хорошо смазываем маринадом (с помощью кондитерской кисточки)