КОПЧЕНАЯ СВИНАЯ РУЛЬКА ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Инструкция приготовления:

• Шаг 1. Картофель отварить до полу готовности в подсоленной воде .
• Шаг 2. Залить в кастрюле рульку водой таким образом, чтобы вода её прикрыла. Довести воду до кипения и варить рульку на очень слабом огне около 2 часов (следим, чтобы рулька не переварилась).
• Шаг 3. Смешать все ингредиенты для маринада (брусничное пюре, мед, чеснок, тимьян, соль).
• Шаг 4. Разогреваем духовку до 200 градусов. Рульку и картофель кладём в форму для запекания, хорошо смазываем маринадом (с помощью кондитерской кисточки)  
  
• Шаг 5. Запекаем 20 минут