Фаршированный картофель

35 минут
5 картофелин
Ингредиенты
Фарш
500г.
Мясной бульон
250мл.
Твёрдый сыр
50г.
Крупный картофель
5шт.
Луковица
1шт.
Томатный соус
3 ст. л.
Вустерширский соус
1 ст. л.
Соль и перец
по вкусу.
Растительное масло

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1. Очистите и мелко порежьте лук. Его нужно обжарить вместе с фаршем.
  • Шаг 2. Когда лук станет мягким, а мясо подрумянится, добавьте томатный и вустерширский соус, посолите и поперчите. Тушить надо 15–20 минут, пока соус не загустеет.
  • Шаг 3. За это время отварите картофель в мундире. Следите, чтобы он не разварился, а остался слегка сырым. Разрежьте каждую картофелину вдоль пополам и выньте сердцевину ложкой.
  • Шаг 4. Разложите мясной соус по половинкам картошки. Посыпьте каждую из них тёртым сыром. Выложите на противень и отправьте в духовку на 10–15 минут, чтобы сыр расплавился и образовалась золотистая корочка.

Хотите поделиться своим рецептом?

Напишите нам!